大连将30个中风险地区调整为低风...
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用料：鸭肉255克、菜花80克、八角少许、姜片少许、葱段少许；
(资料图片仅供参考)
调料：盐1克、鸡粉1克、料酒5毫升、生抽8毫升、食用油适量。
做法:
1.沸水锅中倒入洗净的鸭肉块。
2.汆烫约2分钟至www.nfysw.com去除血水和脏污。
3.捞出汆烫好的鸭肉块，装盘待用。
4.用油起锅，放入八角、姜片、葱段，爆香。
5.倒入汆烫好的鸭肉块，炒约1分钟至稍稍收干水分。
6.加入料酒、生抽。
7.翻炒数下至着色均匀。
8.放入泡好的黄花菜，拨散。
9.注入适量清水至没过食材的一半位置。
10.加盖，用大火煮开后转小火焖30分钟至食材熟软。
11.揭盖，加入盐、鸡粉。
12.搅匀调味。
13.关火后盛出菜肴，装碗即可。
关键词：
用料：鸭肉255克、菜花80克、八角少许、姜片少许、葱段少许；调料：盐1克、鸡粉1克、料酒5毫升、生抽8毫升
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